岩手県八幡平市食材を使ったオンラインレッスン
1月18日(月)から各登録教室主宰者のご自宅教室から配信して参ります! 以下、今後のスケジュールです。 視聴アカウントは、カイハウスクラブ運営事務局食の企画開発運営チーム公式インスタグラムアカ…
Kai House Clubが開催するイベント・セミナーです。
会員限定イベント以外に、一般の方にご参加いただけるものもございます。
1月18日(月)から各登録教室主宰者のご自宅教室から配信して参ります! 以下、今後のスケジュールです。 視聴アカウントは、カイハウスクラブ運営事務局食の企画開発運営チーム公式インスタグラムアカ…
日本三大地鶏の一つである秋田県の比内地鶏。しっかりとした歯ごたえと、たっぷりと旨味があることで有名です。 JAS規格で定められている「地鶏」の定義から復習し、手間がかかる比内地鶏の飼育工程を学び、そ…
…
企画概要 岩手県八幡平市の食材を使ってレシピ開発を行ってみませんか? 先ずは、11月5日(木)14時~16時のオンライン生産者プレゼンテーションをご視聴ください! 生産者が自慢の逸品を自…
北アルプスに囲まれた富山県の景色。米国のシアトルのよう。 企画概要 10月8日(木)、日本橋とやま館にて『富山を味わう・富山に触れる会』を開催します。 昆布の消費日本一という富山の食文化…
日本に初めてフレッシュのフォアグラやトリュフ、キャビアを輸入し、紹介してきた有名フランス料理店でも御用達の株式会社アルカン様。アルカン様のご協力による教室主宰者向け食材ワークショップを開催します。…
皆さんも使用する頻度が高いレモンについて、ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社のレモンマイスターを講師にお招きし、教えて頂きます。 今や、お醤油やお塩などの基礎調味料並みに所…
《本セミナーは、2/20(木)に実施し、終了しました。》 最近スーパーでもよく見かけるようになった「おからパウダー」。食物繊維が豊富でスーパーフードの一つとしてメディアでも注目されている食材…